何謂超溫保謢器
超溫保護器又叫作液張式溫度開關，也有人簡稱溫度開關。
超溫保護器主要用在溫度過高時，會將烤箱或烘箱設備關掉以保護使用上的安全。
那為什麼溫度會過高呢?不是有溫度控制器在控制溫度，怎會過高呢?
因為溫度控制器是電子產品，也會發生故障，這時候需要有第二層的保護措施，免得溫度過高，造成烘烤物或設備著火，發生危險。
使用方式有二種：
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第一種：將溫度設定在比烤箱或烘箱的最高溫度多個10~15度，當溫度失去控制的時候，可以在設備的臨界溫度附近馬上作保護。
- 第二種：將溫度設定在比溫度控制器的設定值多個10~15度，當溫度控制器的設定值變動的時候，超溫保護器的設定也要跟著變動，以免發生太早作保護而跳機。
超溫保護器
選購烘箱時注意事項：
- 不是每一台烤箱或烘箱都有裝，所以當你有需要，可以加購。
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