何謂計時器
所謂計時器，就是一個可以計算時間的控制器，可以控制烤箱加溫的持續時間要多久。
一般的烤箱或烘箱如果沒有裝計時器的話，當運轉開關打開時，就會開始加溫到設定值，然後溫度一直控制在設定值附近，直到將運轉開關關閉後，才會停止運轉及加溫。
若是有裝計時器的話，就會同時還有一個計時開關，打開計時器開關後，計時器就會通電，一旦觸發計時器的條件成立後，就會開始計時，直到時間到達後，就會停止加溫。
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第一種為通電計時型：只要計時器一通電 ，就開始計時。一般用在烤箱一啟動，就開始計時，此時升溫這段的時間也包括在內。
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第二種為溫到計時型：烤箱啟動時，並不會計時，必須等到溫度到達設定值時，才會開始計時。
計時器依據單位是否可以切換分為二種：
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可切換時間單位
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不能切換時間單位
計時器依據顯示位數可分幾種：
- 2位數
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3位數
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4位數
3位數-可切換單位 -最小1秒-最大999小時-計時器
3位數-可切換單位-最小1秒-最大999小時-計時器
3位數-不可切換單位- 最小1分鐘-最大999分鐘-計時器
選購注意事項：
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如果可以的話，建議安裝計時器，免得以後要用的時候沒有。
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安裝時，一般安裝"溫到計時型"比較多，當然"通電計時型"也有人裝。
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一般都安裝3位數-可切換單位的計時器居多，除非你有其它特別需求。
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如果有裝可程式溫度控制器，就不需要再安裝計時器，因為可程式溫度控制器本身就有計時器的功能，才能設定每一段的溫度設定值及時間設定值。
如果你為了省錢，可以買炸雞排用的計時器來用，如下。
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