何謂單點溫度控制
從使用者選購烤箱或烘箱的角度來說，一定要知道何謂單點溫度控制，這樣才能判斷是否適合你使用上的要求或用途。
所謂單點溫度控制，簡單來說就是每次作溫度設定時，只能設定一個溫度值，然後烤箱開始加溫到此溫度設定值後，維持在此溫度設定值的上下微幅振盪，經過一段時間後，才由烤箱自動停止或人工停止加溫。
從上圖可以知道，溫度從常溫開始加溫，到了溫度設定值以後，會在溫度設定值的附近一直微幅振盪，直到烤箱停止運轉，然後溫度開始下降。
一般來說，大部份的烤箱或烘箱都是單點溫度控制，除非你要的是可程式溫度控制，必須向製造廠先提出，否則出廠的烤箱一般都是單點溫度控制。
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